桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出(chū)浆都比较高的。关于桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林(lín)大米品牌等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省(shěng)语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂(guì)林(lín)不是(shì)一个地方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是一个省的(de)称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着(zhe)广西壮族自(zì)治区,桂林(lín)市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫(yán)氏(shì)大米、力(lì)源大米、天湖(hú)香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本(běn)科稻(dào)属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世界约有(yǒu)二(èr)分之一的人口食用(yòng)大米(mǐ)，常见(jiàn)当作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合(hé)物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰(fēng)富的(de)B族维生素等。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(zuò)方法(fǎ)是：先(xiān)将米淘净，用(yòng)清水浸(jìn)泡(pào)几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉团(tuán)，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机(jī)将(jiāng)粉(fěn)团压(yā)榨成(chéng)一(yī)根(gēn)根(gēn)韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不(bù)同的(de)配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的(de)桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般2两米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉(fěn)便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以(yǐ)顾客(kè)一餐(cān)往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看(语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么kàn)到自(zì)己面(miàn)前用过的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客均把品尝(cháng)马肉(ròu)米粉(fěn)作为游览桂(guì)林的一(yī)个重(zhòng)要项目之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名扬四(sì)海了(le)。

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